5 กลยุทธ์การตลาดโดยไม่ต้องลดราคา ดึงดูดลูกค้าให้ซื้อ แบบไม่ต้องลดต้นทุน

จัดโปรโมชั่นอย่างไรให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่า ไม่ต้องลดราคา ไม่ต้องลดต้นทุน แถมยังทำให้ลูกค้ายอมจ่ายเงินเพิ่มให้กับเรา นี่คือเทคนิคที่ไม่ต้องหาลูกค้าใหม่และยังได้ใจลูกค้าเก่าอีกด้วย มาดู 5 เคล็ดลับ จาก “คุณคุณาพงศ์” กัน

คุณคุณาพงศ์ เตชวรประเสริฐ เจ้าของเพจชื่อดัง “ขายดีไปด้วยกัน” ที่มีผู้ติดตามกว่า 330,000 คน ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด เปลี่ยนเรื่องยากให้เป็นเรื่องง่าย ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปี ในวงการการตลาดร้านอาหาร

1. การขายสินค้าแบบมีเงื่อนไข

คือการสะสมให้ครบตามเงื่อนไขตามจำนวนที่เราต้องการ และทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่ามากขึ้น เช่น ซื้อสินค้าให้ครบ 5 จาน รับฟรีส่วนลดทันที 50 บาท

2. การขายแบบ Up-Selling 

คือการตั้งราคาอาหารให้มีหลายไซซ์ขึ้นไป เช่น ไซซ์กลางอาจจะบวก 15 บาท ส่วนไซซ์ใหญ่อาจจะบวกเพิ่ม 25 บาท ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้มค่ากว่าไซซ์เล็ก ยอมจ่ายเพิ่มอีกนิดเดียว แต่ได้ปริมาณที่คุ้มค่ามากขึ้นกว่าเดิม

3. การกำหนดราคาด้วยจิตวิทยา

การตั้งราคาที่ลงท้ายด้วยเลข 9 มักจะให้ความรู้สึกคุ้มค่ามากกว่าเดิม อย่างเช่น ราคา 99 บาท ลูกค้าจะรู้สึกว่าไม่ถึงร้อย ราคา 199 บาท และ 299 บาท เป็นต้น

4. นำเสนอข้อมูลที่กระตุ้นความรู้สึกของคน 

การขายในแอปเดลิเวอรี เราสามารถที่จะกระตุ้นอารมณ์ลูกค้าได้ตั้งแต่รูปภาพ เป็นภาพเมนูน่ากินต่าง ๆ หรือการตั้งชื่อเมนูชวนหิว ไม่ว่าจะเป็นร้านกะเพราที่ขายเหมือนกันทุกร้าน เราอาจจะลองปรับชื่อเมนูใหม่ให้ดูน่าสนใจ เช่น กะเพราเนื้อแซบพ่นไฟ ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกเผ็ดร้อน และทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากกินกระตุ้นความหิวมากขึ้นนั่นเองครับ

5. ขายสินค้าโดยการแถมสินค้าอื่น

นี่คือเทคนิคที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่ายอมที่จะจ่ายเพิ่มเพื่อแลกกับสินค้ารับฟรี สมมติว่าเรามีเมนูเด็ด เมนูขายดีสักหนึ่งเมนู นำมาจัดโปรโมชั่นเด็ด คือเมนูขายดี จับคู่กับ “โค้ก” 1 กระป๋อง ซึ่งปกติเราขาย “โค้ก” อยู่ที่กระป๋องละ 25 บาท แต่จริง ๆ แล้วต้นทุนอาจจะแค่เพียง 16 บาทเท่านั้น ลูกค้าจะรับรู้จากราคาขาย ส่วนเราจะเสียเพียงแค่ต้นทุนเท่านั้นครับ

แล้วถ้าร้านมาสมัครเข้าร่วมกับ LINE MAN แล้วมาจอยแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ” ทำโปรโมชั่นปัง ๆ จับคู่เมนูเด็ดของร้านกับ “โค้ก” 

ได้สิทธิพิเศษอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น

- พื้นที่สื่อโปรโมทจัดเต็มจาก LINE MAN Wongnai และ “โค้ก” 

- คูปองส่วนลดร้านค้าพิเศษจาก “โค้ก” 40 บาท

- กรอบโปรโมทร้านค้าสุดพิเศษ

- ลุ้นรับสิทธิพิเศษตลอดทั้งปี เพียงพิชิตภารกิจ “ขายดีคู่ “โค้ก” ” มูลค่ารวมกว่า 6,000,000 บาท อ่านเพิ่มเติม คลิก

แค่จับคู่เมนูเด็ดของร้านเรา กดปุ่มเพิ่มเมนูลัด เพิ่ม “โค้ก” จับคู่กับเมนูขายดี กดเพิ่มเมนู ทำตามทั้งหมดนี้ ขายดีแน่นอน

ขั้นตอนการเข้าร่วมแคมเปญ

เพิ่มเมนู “โค้ก” ง่าย ๆ ผ่าน 2 ช่องทาง บนแอปฯ WMA

‍ช่องทางที่ 1 : ผ่านปุ่ม “เพิ่มเมนู “โค้ก” และเครื่องดื่ม”

ขาย “โค้ก” และเครื่องดื่มจากบริษัทไทยน้ำทิพย์ในร้านได้ง่ายขึ้น! แค่กดปุ่ม “เพิ่มเมนู “โค้ก” และเครื่องดื่ม” บน Wongnai Merchant App โดยมีรายการเครื่องดื่มจากแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ”  ให้เลือก (ร้านเตรียมสินค้าเอง)

1. กดที่ปุ่ม ‘เมนู’ บนหน้าแรกของ Wongnai Merchant App

2. กดที่ปุ่ม ‘จัดการเมนู/สินค้า+’

3. จากนั้นกด “เพิ่มเมนู “โค้ก” และเครื่องดื่ม”

4. เพิ่มรายการเครื่องดื่ม “โค้ก” ที่ต้องการขาย (พิเศษ! สามารถเพิ่มได้หลายรายการในครั้งเดียว!)

5. หลังจากตรวจสอบสต๊อกร้านเรียบร้อย เลือก ‘ใช่ ฉันมีของพร้อมขาย’

6. เพิ่มราคา และรายละเอียดสินค้า จากนั้นกด ‘บันทึก’

ช่องทางที่ 2 : ผ่านปุ่ม ‘เพิ่มเมนูใหม่’

1. กดที่ปุ่ม ‘เมนู’ บนหน้าแรกของ Wongnai Merchant App

2. กดที่ปุ่ม ‘จัดการเมนู/สินค้า+’

3. จากนั้นกด ‘เพิ่มเมนูใหม่’

4. พิมพ์คำว่า “โค้ก” ในช่องชื่อเมนู ระบบจะแสดงเครื่องดื่ม “โค้ก” ให้กดเพิ่มอัตโนมัติ

5. ระบุรายละเอียดเครื่องดื่ม “โค้ก” ที่ต้องการขาย จากนั้นกด ‘บันทึก’

        5.1 กดเลือกเครื่องดื่ม “โค้ก” ที่ต้องการเพิ่ม จากนั้นกด ‘ถัดไป’ เพื่อใส่รายละเอียดเพิ่มเติม และเปิดขาย

🌟สำคัญ! อย่าลืมเช็กสต๊อกเครื่องดื่ม “โค้ก” ในร้านของคุณ และกดเปิดจำหน่ายอยู่เสมอ เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ต่อเนื่อง ดันยอดขายโตไปด้วยกัน!

วิธีเพิ่มเซตเมนูคู่ “โค้ก” ทำง่ายใน 5 นาที ผ่านแอปฯ WMA

‍

1. กดที่ปุ่ม ‘โปรโมชั่น’ บนหน้าแรกของ Wongnai Merchant App

2. ไปที่หมวด ‘เพิ่มจำนวนออร์เดอร์’ กดปุ่ม ‘สินค้าราคาพิเศษ’

3. กดปุ่ม ‘สร้างโปรโมชั่น’

4. กดปุ่ม “อร่อยซ่ากับ “โค้ก” ” เพื่อเริ่มเลือกเมนูที่ต้องการจัดเป็นเซต “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

5. กดเลือก เมนูของร้านที่ต้องการจับคู่กับเครื่องดื่ม “โค้ก” 1 รายการ

6. กดปุ่ม “เลือกเครื่องดื่ม “โค้ก”

7. เลือกเครื่องดื่ม “โค้ก” ที่ต้องการจับคู่กับเมนูอาหารที่เลือกไว้ (ถ้ายังไม่มีเมนู “โค้ก” ในร้าน ร้านสามารถเพิ่มด้วยปุ่ม ‘เพิ่มรายการลัด’)

8. ตรวจสอบรายการทั้งหมดที่ต้องการสร้าง เซตเมนูคู่ “โค้ก” แล้วกด ‘ถัดไป’

9. กำหนดรายละเอียดของเมนู ดังต่อไปนี้

- แก้ไขชื่อเมนู ใส่รูปภาพให้สวยงาม

- ตั้งส่วนลดตามต้องการ เช่น ลดเป็นจำนวนเงิน ลดเป็นเปอร์เซ็นต์

- กดเลือกวันที่ต้องการเริ่มโปรโมชั่น และวันสิ้นสุด

จากนั้นกด ‘ถัดไป’

10. ทำรายการเซตเมนูคู่ “โค้ก” ที่สร้างสำเร็จ พร้อมขายได้เลย!

‍

อ่านรายละเอียดการร่วมแคมเปญเพิ่มเติมได้ที่นี่ คลิก

เพิ่มเมนูลัดคู่ “โค้ก” บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ “โค้ก” เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ “มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ” บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย