ใต้แท้ถึงเครื่อง 3 เมนูใต้รสเด็ด เผ็ดร้อนถึงใจ

หากพูดถึง “อาหารใต้” คงไม่มีใครไม่รู้จักความเผ็ดร้อน จัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพร ที่ทั้งเผ็ดสะใจ หอมกะปิ กลมกล่อมด้วยรสเปรี้ยวเค็มหวานครบในคำเดียว  เมนูใต้จึงเป็นหนึ่งในหมวดอาหารที่ ดึงดูดลูกค้าได้ทุกยุคทุกสมัย ไม่ว่าจะกินที่ร้าน หรือตามสั่งออนไลน์ ความเด็ดของอาหารใต้ ไม่ได้หยุดแค่ความแซ่บเท่านั้น  เพราะถ้าอยากให้ลูกค้าอร่อยครบสูตร ต้องมี “โค้ก” เย็นซ่ามาช่วยดับเผ็ด เติมเต็มรสชาติ และทำให้มื้อนี้สดชื่นลงตัวสุด ๆ  ลองจัดเป็น “เซตอาหารใต้ คู่ โค้ก” รับรองว่าทั้งแซ่บ ทั้งซ่า จบในมื้อเดียว!

วันนี้ LINE MAN  เลยขอรวม 3 เมนูอาหารใต้รสจัดจ้านยอดนิยม พร้อมวัตถุดิบจัดเต็ม ให้ร้านหยิบไปปรับขายได้จริง เสิร์ฟคู่โค้กแล้วปังแน่นอน 

‍

1. คั่วกลิ้งซี่โครงหมู

เมนูเอกลักษณ์ของอาหารใต้ต้อง “คั่วกลิ้ง” ถึงเครื่องสมุนไพร ผัดให้แห้งจนหอม ตัดเลี่ยนด้วยใบมะกรูดซอย เนื้อซี่โครงหมูนุ่ม ๆ เคลือบเครื่องแกงเผ็ดร้อน เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ของร้านใต้แท้ ๆ

วัตถุดิบ

• ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
• พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 7 เม็ด
• ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
• กระเทียม 1 หัว
• พริกไทยสด 30 กรัม
• ขมิ้นหั่นแว่น 30 กรัม
• พริกไทยเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ข่าหั่นแว่น 30 กรัม
• ตะไคร้ซอย 3 หัว
• เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
• กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
• ผิวมะกรูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

คลิกที่นี่ เพื่อดูวิธีทำ

‍

2. ผัดสะตอกะปิกุ้งสด

ใครชอบกลิ่นหอมแรง ๆ ต้องเมนูนี้! สะตอเม็ดโต ผัดกับกุ้งสด ใส่กะปิแท้ตำพริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว ครบรสเค็ม หวาน เผ็ด เปรี้ยว ถึงเครื่องแบบใต้แท้

วัตถุดิบ

• สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม
• กุ้งสด 200 กรัม
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 20 เม็ด
• กระเทียมไทย 1 หัว
• มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

คลิกที่นี่ เพื่อดูวิธีทำ

‍

3. แกงเหลืองปลา

แกงใต้ซุปเข้มข้น รสเปรี้ยวเผ็ดถึงใจ สูตรดั้งเดิมต้องใส่ ปลากะพง และมะละกอดิบ ต้มพร้อมพริก ขมิ้น หอมแดง และกะปิ ความพิเศษคือรสเปรี้ยวจาก น้ำมะขามเปียก และมะนาว ช่วยให้แกงกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือที่สุด!

วัตถุดิบ

• ปลากะพง 1 ตัว
• มะละกอดิบ 1 ลูก
• พริกแห้ง 15 เม็ด
• พริกขี้หนู 15 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• ขมิ้นสด 2 แง่ง
• หอมแดง 2 หัว
• ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ลูก

คลิกที่นี่ เพื่อดูวิธีทำ

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍