รวมสูตร 4 น้ำยาขนมจีน ครบรสทั่วไทย

ขนมจีนน้ำยา เมนูพื้นบ้านที่อยู่คู่ทุกภาคของไทยมานาน แต่ละภาคมีสูตรเฉพาะตัว ทั้งรส เผ็ด มัน หอมเครื่องแกงไม่ซ้ำกัน LINE MAN เลยขอรวบรวม “4 สูตรน้ำยาขนมจีนยอดฮิตทั่วไทย” พร้อมเสิร์ฟเคล็ดลับรสเข้มข้นที่กินคู่ “โค้ก” สุดซ่า สดชื่นสุดใจ!

‍

ภาคกลาง - น้ำยากะทิ

รสนุ่ม หอมมันจากกะทิ ผสานเครื่องแกงเข้มข้น และเนื้อปลาเนียน ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่คนไทยทั่วประเทศคุ้นเคยดี กินคู่ขนมจีน และผักแนมได้ทุกมื้อ

วัตถุดิบขนมจีนน้ำยากะทิ

• ตะไคร้ 200 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• หอมแดง 50 กรัม
• ข่า 60 กรัม
• กระชาย 400 กรัม
• พริกแห้ง 20 เม็ด
• เนื้อปลาตาเดียว 500 กรัม
• กะทิ 250 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 4 ถ้วย
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• ลูกชิ้นปลา 150 กรัม

อ่านสูตรเต็มได้ที่ 👉 น้ำยากะทิ

‍

ภาคเหนือ - น้ำเงี้ยว

เสน่ห์อยู่ที่น้ำซุปใสแต่รสเข้มข้น กลิ่นหอมเต้าเจี้ยว และถั่วเน่าย่าง เสิร์ฟพร้อมเลือดหมู ดอกงิ้ว และหมูบด รสจัดกลมกล่อมแบบเหนือแท้

วัตถุดิบขนมจีนน้ำเงี้ยว

• ขนมจีน 300 กรัม
• หมูบด 300 กรัม
• ซี่โครงหมู 300 กรัม
• เลือดหมูต้ม 1 ก้อน
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ถ้วย
• ดอกงิ้วแห้งแช่น้ำข้ามคืน
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงแห้ง ½ ถ้วย
• รากผักชี 3 - 4 ราก
• กระเทียม 10 กลีบ
• หอมแดง 7 หัว
• ลูกผักชี 1 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเน่าย่าง 2 แผ่น
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า

อ่านสูตรเต็มได้ที่ 👉 น้ำเงี้ยว

‍

ภาคอีสาน - น้ำยาป่า

รสแซ่บถึงใจ สไตล์อีสานแท้! เผ็ดหอมจากสมุนไพรพื้นบ้านอย่างกระชาย ใบมะกรูด และพริกแห้ง น้ำซุปไม่ใส่กะทิ แต่เข้มข้นด้วยเนื้อปลา ปรุงด้วยปลาร้ าและผักชีลาวหอมแรง

วัตถุดิบขนมจีนน้ำยาป่า

• เนื้อปลาทู 120 กรัม 
• ลูกชิ้นปลา 100 กรัม  
• ขนมจีน 500 กรัม 
• กระชาย 15 กรัม 
• หอมแดง 5 หัว 
• ต้นหอม 15 กรัม 
• กระเทียม 7 กลีบ 
• ใบมะกรูด 5 กรัม  
• พริกแห้ง 5 เม็ด 
• ผงชูรส 2 กรัม  
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ  
• น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ  
• ผักชีลาว ตามชอบ 
• กระหล่ำซอย ตามชอบ  
• ถั่วฝักยาว 

อ่านสูตรเต็มได้ที่ 👉 น้ำยาป่า

‍

ภาคใต้ - น้ำยาปักษ์ใต้

จัดจ้านถึงใจ! เผ็ดแรง หอมสมุนไพร และมันกะทิแบบใต้แท้ พริกแกงใต้ และปลานิลตัวโตผสมกันอย่างลงตัว ได้รสเข้มไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบน้ำยาปักษ์ใต้

• กะทิคั้นสด 1 กิโลกรัม
• พริกแกงใต้ 1 ขีด
• ปลานิล 1 ตัวใหญ่
• เกลือ 1 ช้อน
• น้ำปลา 5 ช้อน
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน
• ใบมะกรูด 5-6 ใบ
• ข่า ตระไคร้ 

อ่านสูตรเต็มได้ที่ 👉 น้ำยาปักษ์ใต้

‍

ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาภาคไหน เผ็ดร้อนแบบใต้ หอมสมุนไพรแบบเหนือ หรือเข้มข้นมันกะทิแบบภาคกลางขนมจีนน้ำยาคือเมนูที่สะท้อน “รสมือไทย” ได้ดีที่สุด และเมื่อได้ “โค้ก” เย็น ๆ มาช่วยเติมความซ่า ความสดชื่นก็ยิ่งลงตัวในทุกคำ

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍