ทำโค้กวุ้น

หน้าร้อนมาแล้ว ลูกค้าเริ่มจะมองหาอะไรที่ เย็น และสดชื่น มากกว่าเครื่องดื่มธรรมดา หนึ่งในเมนูที่ร้านค้าหลายร้านเริ่มทำขายคือ “โค้กวุ้น” เครื่องดื่มโค้กกึ่งน้ำ กึ่งเกล็ดน้ำแข็ง ที่ให้ความเย็นสดชื่นมากกว่าโค้กปกติ แต่ทำได้ง่าย ใช้แค่ช่องฟรีซ จากโค้กที่เคยขายเป็นขวด สามารถเปลี่ยนเป็นเมนูหน้าร้อนที่ขายได้ง่าย และเพิ่มมูลค่าได้ทันที

‍

‍

เมนูหน้าร้อนที่ช่วยเพิ่มยอดต่อบิล

ลูกค้าส่วนใหญ่มักตั้งใจมาซื้ออาหารเป็นหลัก แต่ถ้ามีเมนูเย็น ๆ ที่ดูน่าสนใจเพิ่มขึ้นมา โอกาสที่ลูกค้าจะสั่งเพิ่มก็สูงขึ้นทันที โดยเฉพาะเมนูที่ดูแตกต่างจากเครื่องดื่มทั่วไป อย่างโค้กวุ้นที่ทั้งเย็นและกินสนุก ลูกค้ามักตัดสินใจสั่งได้ง่ายโดยไม่ต้องคิดนาน

‍

เปลี่ยนของเดิมให้ขายได้มากขึ้น

ร้านส่วนใหญ่มักมีโค้กขายอยู่แล้ว แต่การขายแบบขวดหรือกระป๋องมักเพิ่มมูลค่าได้จำกัด แต่เมื่อเปลี่ยนเป็นโค้กวุ้น โค้ก 1 ขวดสามารถแบ่งขายได้หลายแก้ว ทำให้เกิดกำไรเพิ่มขึ้นจากวัตถุดิบเดิม ในมุมของลูกค้าเอง โค้กวุ้นให้ความรู้สึกเหมือนได้เมนูพิเศษ มากกว่าแค่เครื่องดื่มธรรมดา ของเดิมที่เคยขายอยู่แล้ว จึงกลายเป็นเมนูใหม่ที่สร้างรายได้เพิ่มได้

‍

ทำง่าย ไม่ต้องลงทุนเพิ่ม

ข้อดีของโค้กวุ้นคือ ร้านสามารถเริ่มขายได้แทบจะทันที เพราะใช้อุปกรณ์แค่สองอย่าง

แค่ช่องฟรีซ และแก้ว ก็สามารถทำเมนูนี้ได้ ไม่ต้องซื้อเครื่องใหม่ ไม่ต้องปรับพื้นที่ร้าน ไม่ต้องเพิ่มขั้นตอนยุ่งยาก จึงเหมาะกับร้านเล็กหรือร้านที่อยากเพิ่มเมนูโดยไม่เพิ่มต้นทุนมาก

‍

วิธีทำโค้กวุ้นแบบร้านค้า

วิธีทำไม่ซับซ้อน และสามารถเตรียมล่วงหน้าได้

1. นำโค้กแช่ในช่องฟรีซประมาณ 3 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของขวด) ให้เนื้อเริ่มจับตัวเป็นวุ้น แต่ยังไม่แข็งเป็นก้อน
2. นำออกมา เขย่าให้เนื้อแตกตัวเป็นวุ้น
3. ตักใส่แก้ว พร้อมขายได้ทันที

ถ้าต้องการให้เนื้อเนียนขึ้น สามารถคนเพิ่มเล็กน้อย จะได้เนื้อสัมผัสคล้ายเครื่องดื่มเกล็ดน้ำแข็ง ร้านสามารถเตรียมไว้หลายขวด และทยอยนำออกมาขายได้ตลอดวัน

‍

ตั้งราคาแบบไหนขายง่าย

ราคาที่พบได้ทั่วไปอยู่ประมาณ

• 20-25 บาท (แก้วเล็ก)
• 30 บาท (แก้วกลาง)
• 35–40 บาท (แก้วใหญ่)

ถือเป็นช่วงราคาที่ลูกค้าตัดสินใจง่าย โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน ที่ลูกค้ามักยอมจ่ายเพิ่มเพื่อความสดชื่น

เมนูเล็ก ๆ ที่ทำให้ร้านดูน่าสั่งขึ้น

บางครั้งสิ่งที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกซื้อร้านหนึ่ง ไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือความรู้สึกว่า “ร้านนี้มีอะไรน่าสนใจ”

การมีเมนูอย่างโค้กวุ้น ช่วยให้ร้านดูมีลูกเล่นมากขึ้น และทำให้ลูกค้าจำร้านได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะร้านหน้าโรงเรียน ร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านเล็ก ๆ เมนูแบบนี้มักดึงดูดลูกค้าได้ดี เพราะเห็นแล้วเข้าใจทันที และอยากลองทันที บางครั้งการเพิ่มยอดขาย อาจไม่ได้เริ่มจากการลงทุนก้อนใหญ่ แต่อาจเริ่มจากไอเดียง่าย ๆ อย่าง เปลี่ยนโค้กธรรมดา ให้กลายเป็นเมนูขายดีหน้าร้อน ได้เลย

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍