โค้ก ฮีโร่ลับปั๊มกำไร

ในการบริหารจัดการร้านอาหาร เจ้าของร้านส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญกับเมนูอาหารเป็นอันดับแรก ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกวัตถุดิบ การคิดสูตร หรือการจัดจาน เพราะเชื่อว่าอาหารคือหัวใจสำคัญ แต่หากพิจารณาในแง่ของผลกำไรสุทธิ เครื่องดื่มมักเป็นส่วนที่สร้างผลตอบแทนได้สม่ำเสมอ และบริหารจัดการได้ง่ายกว่าที่หลายคนคาดคิด

‍

‍

ลงทุนน้อย ผลตอบแทนมาก

การทำกำไรจากเครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่าง “โค้ก” มีความซับซ้อนน้อยกว่าอาหารอย่างชัดเจน

• ไม่ต้องมีเชฟ ใครในร้านก็สามารถเสิร์ฟได้ ไม่ต้องใช้ทักษะเฉพาะทาง
• ไม่ต้องปรุง ลดขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และประหยัดค่าพลังงานในการประกอบอาหาร
• แค่แช่เย็นแล้วเสิร์ฟ ช่วยลดภาระงานของพนักงานหน้าร้าน และหลังบ้าน แต่สร้างรายได้กลับมาทันที

‍

ต้นทุนนิ่ง กำไรแม่น ควบคุมรายรับได้อยู่หมัด

ในขณะที่วัตถุดิบอาหารมีความผันผวนสูง เครื่องดื่มมอบความมั่นคงทางตัวเลขได้ดีกว่า

• ราคาคงที่ ต้นทุนต่อหน่วยมีความแน่นอนสูง ช่วยให้เจ้าของร้านคำนวณกำไรสุทธิได้อย่างแม่นยำ
• เก็บได้นาน ไม่เน่าเสียเหมือนของสด ลดความเสี่ยงเรื่องขยะอาหาร และบริหารสต็อกง่าย
• ปัจจัยภายนอกต่ำ ไม่เปลี่ยนไปตามราคาตลาด หรือฤดูกาล ทำให้รักษาเพดานกำไรได้คงที่

‍

เพิ่มยอดขายได้ทุกบิล 

เครื่องดื่มมีพฤติกรรมการซื้อที่แตกต่างจากอาหาร ซึ่งช่วยเพิ่มยอดบิลได้ง่าย

• ตัดสินใจง่ายเพราะราคาต่ำ ด้วยราคาต่อหน่วยที่ไม่สูง ลูกค้าจึงตัดสินใจสั่งเพิ่มได้ทันทีโดยไม่ต้องคิดนาน
• สั่งแยกรายคน ไม่แชร์กันเหมือนอาหาร พฤติกรรมลูกค้าส่วนใหญ่อาจสั่งอาหารมาแบ่งกันกิน แต่สำหรับเครื่องดื่มมักสั่งแยกคนละขวด ทำให้ยอดขายเครื่องดื่มคูณตามจำนวนลูกค้าได้ทันที

‍

พลังของการจับคู่

การนำ “โค้ก” เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารถือเป็นกลยุทธ์ที่ลงตัว

• การชูรสชาติอาหาร ความซ่าสดชื่นช่วยตัดเลี่ยนจากอาหารทอด หรือรสจัด ทำให้ลูกค้าประทับใจมื้ออาหารมากขึ้น
• การทำ Combo Set การจัดชุดอาหารคู่เครื่องดื่มช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจง่ายขึ้น และรับประกันผลกำไรในทุกบิล
• ความเชื่อมั่นในแบรนด์ การเสิร์ฟแบรนด์ระดับโลกช่วยเสริมภาพลักษณ์ความสะอาด และมาตรฐานของร้านให้ดูน่าเชื่อถือ

กำไรที่ยั่งยืนอาจไม่ได้มาจากเมนูที่ปรุงยากที่สุด แต่มาจากการบริหารเมนูที่มีความเสี่ยงต่ำ และโอกาสขายสูง เครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง Coke จึงเป็นเครื่องมือสำคัญในการบริหารกระแสเงินสด และสร้างผลกำไรที่มั่นคงให้กับร้านในระยะยาว

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย