เทคนิคสร้างเมนูให้ขายดี มีกำไร เพิ่มข้อมูลแบบไหนให้ลูกค้ากดสั่ง

        การทำให้เมนูของร้านโดดเด่นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะในแพลตฟอร์มเดลิเวอรี ลูกค้ามีเมนูให้เลือกมากมายเพียงปลายนิ้ว การจะทำให้ลูกค้ากดสั่งร้านของคุณได้ ต้องอาศัยเทคนิคการ “สร้างเมนูให้ขายดี” ไม่ใช่แค่ทำให้อาหารอร่อย แต่ยังต้องรู้วิธีนำเสนอเมนูให้สะดุดตาและน่ากินที่สุด

วันนี้ LINE MAN จะมาแชร์เคล็ดลับง่าย ๆ ที่ช่วยให้ร้านเพิ่มโอกาสปิดการขายและทำกำไรได้มากขึ้น ผ่านการจัดการเมนู 4 ด้านสำคัญ ที่เจ้าของร้านสามารถปรับใช้ได้ทันที!

‍

4 เทคนิคสร้างเมนูให้ขายดีมีกำไร

1. เพิ่มเมนูเด็ดของร้านในหมวด “เมนูแนะนำ”

เมนูแนะนำคือจุดดึงดูดสายตาของลูกค้า ร้านควรใส่เมนูขายดีหรือเมนูซิกเนเจอร์ไว้ตรงนี้ เช่น เมนูที่ลูกค้าสั่งซ้ำบ่อยที่สุด หรือเมนูที่สะท้อนตัวตนของร้าน วิธีนี้ช่วยให้ลูกค้าใหม่ตัดสินใจง่ายขึ้นว่าควรลองอะไรเป็นอย่างแรก และยังช่วยผลักดันเมนูทำกำไรสูงให้โดดเด่น

2. ตั้งชื่อเมนูให้น่าจดจำ

ชื่อเมนูที่ดีต้อง สั้น กระชับ เข้าใจง่าย และมีคำที่ช่วยชูจุดขาย เช่น โฮมเมด, สูตรโบราณ, ต้นตำรับ หรือ พรีเมียม เช่น “ผัดไทยไข่เป็ดเส้นจันทร์สูตรโบราณ” ฟังแล้วไม่ใช่แค่ผัดไทยธรรมดา แต่ให้ความรู้สึกพิเศษและแตกต่าง ลูกค้าจะอยากลองสั่งทันที

3. เพิ่มคำอธิบายเมนูให้น่าสนใจ

อย่าปล่อยให้เมนูมีแค่ชื่อ! ใส่คำอธิบายสั้น ๆ ที่ทำให้ลูกค้าจินตนาการรสชาติออก เช่น
“สะโพกไก่ทอดเลาะกระดูก หมักด้วยเครื่องเทศสมุนไพรนานาชนิด กรอบสนั่นด้วยแป้งสูตรพิเศษ”
เพียงไม่กี่ประโยคก็ช่วยสร้างภาพจำ สร้างความต่างจากร้านอื่น และโน้มน้าวให้ลูกค้ากดสั่งง่ายขึ้น

4. ใช้รูปเมนูที่คมชัด แสงสวย สีสันน่าทาน

รูปอาหารคืออาวุธสำคัญในการขาย ควรถ่ายให้คมชัด จัดแสงให้สีสันดูสดน่ากิน และเพิ่มการจัดจานให้น่าดึงดูด เช่น จัดผักเคียงเล็กน้อย วางช้อนส้อมพอประมาณ หรือใช้พื้นหลังเรียบ ๆ ตัดกับสีของอาหาร วิธีนี้ช่วยให้รูปดูมีมิติ ลูกค้าก็จะอยากกดสั่งมากขึ้น

เพียงใช้ 4 เทคนิคง่าย ๆ นี้ ลูกค้าจะสัมผัสได้ถึงความใส่ใจและเอกลักษณ์ของร้าน สิ่งเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้ากดสั่งทั้งเมนูใหม่และเมนูเดิมได้บ่อยขึ้น ร้านจึงไม่เพียงแต่เพิ่มโอกาสในการขาย แต่ยังสร้างภาพลักษณ์ที่น่าเชื่อถือ และทำให้ลูกค้าประทับใจจนอยากกลับมาซ้ำอีก ส่งผลให้ยอดขายและกำไรมีโอกาสพุ่งแรงได้อย่างต่อเนื่องในระยะยาว!

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย