คัมภีร์ต้มไข่ฉบับสมบูรณ์

ต้มไข่ทีไรทำไมออกมาเป็นไข่สุกตลอด บางทีอยากได้ไข่ยางมะตูมแต่พอปอกออกมากลายเป็นไข่ลวกซะงั้น ปัญหานี้ไม่ได้เกิดจากแค่การคุมเวลาที่ผิดพลาด แต่ยังมีการคุมอุณหภูมิที่ไม่นิ่งอีกด้วย เพราะการต้มไข่ที่ใคร ๆ ก็มองเป็นเรื่องง่าย แต่ถ้าเคยได้ไข่แดงแข็ง ๆ ทั้งที่ใจอยากจะกินแบบยางมะตูม หรือการปอกไข่ที่ติดกับเปลือกจนออกมาหน้าตาเหมือนดาวอังคารไม่มีผิด ก็จะรู้ดีว่าจริง ๆ แล้วมันมีรายละเอียดซ่อนอยู่ไม่น้อยเลย

‍

กฎ 3 ก่อนเริ่มต้ม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำที่สุด ต้องทำให้ถูกตั้งแต่เตรียมไข่ไม่งั้นนับเวลาแม่นแค่ไหนความสุกเพี้ยนอยู่ดี

1. ใช้ไข่อุณหภูมิห้อง เพื่อป้องกันเปลือกไข่ร้าว หรือแตกเมื่อเจอความร้อนฉับพลัน
2. ใส่ตอนน้ำเดือดจัด รอจนน้ำเดือดแล้วค่อยใส่ไข่ลงไป และเริ่มนับเวลา
3. ใช้ไฟกลางตลอดการต้ม เพื่อรักษาความร้อนให้คงที่ และป้องกันไม่ให้ไข่กระแทกกันจนแตก

‍

‍

ถอดสูตรไข่ต้ม อยากได้ไข่ที่ตรงใจต้องต้มกี่นาที

• 2 นาที ไข่ลวก ไข่ขาวขุ่นเหลว ไข่แดงดิบ เหมาะสำหรับทานกับกาแฟหรือโจ๊ก
• 4 นาที ยางมะตูมเยิ้ม ไข่ขาวสุกเริ่มตึง ไข่แดงยังเยิ้มเป็นลาวา
• 6 นาที ยางมะตูมหนึบ ไข่ขาวสุกดี ไข่แดงเหนียวข้นเป็นครีม (เลเวลยอดฮิต ลูกค้าชอบที่สุด)
• 8 นาที สุกเนื้อนุ่ม ไข่แดงสุกเกือบทั้งหมด แต่เนื้อยังนุ่ม สีส้มสด ไม่แห้งฝืดคอ
• 10 นาที สุกสมบูรณ์ ไข่สุกทั่วถึงทั้งฟอง เนื้อแน่นสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับทำสลัดหรือแซนด์วิช

‍

ไข่สวยด้วยเทคนิคพิเศษ

1. อยากให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง ใน 1–2 นาทีแรกหลังใส่ไข่ลงไป ให้ใช้ช้อนคนเบา ๆ วนทิศทางเดียวกันไปเรื่อย ๆ แรงเหวี่ยงจะช่วยให้ไข่แดงเซตตัวอยู่กลางฟองพอดี หน้าตาจะสวยมากตอนหั่นครึ่ง
2. ไข่ขาวไม่ติดเปลือก ก่อนต้มให้ใส่เกลือ หรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำ พอครบเวลาให้เอาออกมาแช่น้ำเย็นจัด วิธีนี้จะทำให้เนื้อไข่หดตัวปอกง่าย และเปลือกไม่ติดเนื้อ

‍

เพิ่มยอดขายพุ่งแรงกับความซ่าสดชื่นจาก ‘โค้ก’

อยากให้ร้านของคุณปังสุด ๆ ต้องร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่าไปกับ “โค้ก” เพิ่มยอดขายง่าย ๆ ด้วยการ จัดโปรโมชั่นในเวลาทอง พร้อมเพิ่ม “โค้ก” เข้าไปในเซต เพื่อเพิ่มความสดชื่นในมื้ออาหาร และกระตุ้นให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น การันตีว่าลูกค้าจะกลับมาซื้อซ้ำเพิ่มยอดขายได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมช่วยเพิ่มกำไรให้ร้านคุณเติบโตไปอย่างมั่นคง!

‍

สิทธิพิเศษที่ทางร้านจะได้รับฟรี เมื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”

• คูปองส่วนลดค่าอาหารสำหรับลูกค้า
• เครดิตโฆษณาสำหรับใช้โปรโมตบนแอปฯ LINE MAN 
• พื้นที่สื่อโปรโมตในช่องทางต่าง ๆ จาก “Coca-Cola” LINE MAN และ Wongnai 
• กรอบตกแต่งเซตเมนูอร่อยซ่ากับ “โค้ก” ให้ร้านค้านำไปใช้โปรโมต
• กรอบโปรโมตแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก”‍

‍

สำหรับร้านค้าที่สนใจแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก” สามารถสมัคร และดูรายละเอียด คลิกที่นี่

เพิ่มเมนูลัดคู่ "โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

สร้างโปรโมชั่นคู่ "โค้ก" เพื่อเข้าร่วมแคมเปญ มื้อพิเศษอร่อยซ่ากับ “โค้ก" บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกเลย

‍