เทคนิคโปรโมตร้าน 5 ช่องทาง โปรโมตยังไงให้ร้านแน่น! ออร์เดอร์พรึ่บ!

ทุกวันนี้ การทำการตลาดร้านค้ามีช่องทางให้ใช้มากมาย และหลายช่องทาง เราสามารถทำได้ โดยไม่จำเป็นต้องเสียตังค์เลย แถมยังเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้มากขึ้น ซึ่งช่องทางที่ว่า ก็คือ “ช่องทางออนไลน์”

อย่างไรก็ตาม แต่ละช่องทางมีจุดเด่น จุดด้อยต่างกันไป การจะใช้ช่องทางเหล่านี้โปรโมตร้านอาหารของเราให้เข้าถึงลูกค้า ให้คนเข้ามากินที่ร้านหรืออยากสั่งอาหารกับเรา ต้องมีทริคเล็กน้อย

5 ช่องทางที่เอามาแนะนำจะมีอะไรบ้าง จะต้องใช้ทริคอะไรในการทำ ไปดูกันเลย

1. Facebook (ทั้งเพจและกลุ่ม)

Facebook เป็นโซเชียลมีเดียช่องทางหลักที่คนไทยใช้ ทั้งใช้บ่นเรื่องราวประจำวัน ติดตามเพจที่สนใจ หรือเข้าร่วมกลุ่มต่าง ๆ (Facebook Group) ตามความสนใจเพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยน นอกจากนี้ ยังใช้เพื่อสืบค้นข้อมูลของร้านต่าง ๆ ดูรูป ดูข้อมูลข่าวสารจากร้าน และใช้ดูรีวิว ความคิดเห็นของลูกค้าเก่า ๆ

สำหรับร้านอาหารทั้งที่มีหน้าร้านและที่ขายอาหารเดลิเวอรี เราสามารถใช้ Facebook โปรโมตร้านได้ ทั้งผ่าน Facebook Page และ Facebook Group เลย โดยแนะนำให้ทำตามนี้

• ใส่ข้อมูลบนเพจให้ครบ มีเมนูให้เห็น Facebook Page ก็คืออีกหนึ่ง ‘หน้าร้าน’ บนโลกออนไลน์ ร้านจึงควรใส่ข้อมูลบนเพจให้ครบถ้วย ไม่ว่าจะเป็นที่อยู่ แผนที่ เบอร์ติดต่อร้าน ที่สำคัญในเพจควรมีรูปร้านและ/หรืออาหารเมนูต่าง ๆ ของร้านที่น่ากินด้วย เพื่อเป็นข้อมูลให้ลูกค้าตัดสินใจ
• อัปรูปอาหารบ่อย ๆ ร้านควรจะมีโพสต์อัปเดตทุกวัน เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่า ร้านยังเปิดอยู่นะ ช่องทางนี้ยังใช้งานและอัปเดตข่าวสารอยู่อย่างสม่ำเสมอ ที่สำคัญ แนะนำให้อัปรูปอาหารบ่อย ๆ สับเปลี่ยนเมนูกันไปทีละเมนูสองเมนู นำเสนอเมนูให้ลูกค้ารู้จัก
• ทำคอนเทนต์พูดคุยกับคนบ้าง นอกจากลงรูปอาหารแล้ว หากช่วงไหนมีประเด็นที่คนให้ความสนใจ น่าชวนพูดคุย ร้านอาจทำโพสต์ง่าย ๆ ขึ้นมาพูดคุยกับคนที่ติดตามหรือเข้ามา ถึงแม้ว่าอาจจะไม่มีใครตอบ แต่สิ่งเหล่านี้ทำให้คนเข้าใจคาแรกเตอร์ของร้านได้ ทำให้ร้านดูน่าเข้าถึงหรือสอบถามได้ 
• เข้าร่วม Facebook Group ที่เกี่ยวข้อง สมมติ ร้านของเราคือ คาเฟ่ ก็แนะนำให้เข้าร่วมกลุ่มคนรักคาเฟ่ กลุ่มเที่ยวคาเฟ่ เวลามีคนสอบถามในกลุ่ม เราก็สามารถไปตอบ ไปชวนคนในกลุ่มมาเที่ยวร้านเราได้ ซึ่งเทคนิคนี้ สามารถทำได้กับร้านอาหารทุกประเภท เพียงแต่ต้องสืบหน่อยว่า กลุ่มไหนที่คนน่าจะสนใจเมนูหรือร้านอย่างเรา

2. Instagram

Instagram เป็นโซเชียลมีเดียที่เอาไว้ใช้ลงรูปและก็ดูรูปภาพ ช่องทางนี้เหมาะเลยสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่ที่ตกแต่งร้านสวย ๆ ชวนให้คนมาถ่ายรูป-เช็กอิน ทั้งนี้ ไม่ใช่ว่าร้านขายอาหารออนไลน์ ขายเดลิเวอรีจะใช้ IG โปรโมตร้านไม่ได้ เพียงทำอาหารให้หน้าตาน่ากิน เสริมเทคนิดถ่ายรูปอาหารอีกหน่อย ก็ลงรูปอาหารรัว ๆ ยั่ว ๆ ให้คนอยากกดสั่งเลย 

• ลงรูปอาหารน่ากิน ๆ  ลงรูปอาหารน่ากินและเมนูต่าง ๆ ของร้านบ่อย ๆ เขียนแคปชันเล็กน้อย บอกเขาว่า เมนูนี้พิเศษหรือน่ากินอย่างไร
• ลงรูปสถานที่ ใครมีหน้าร้าน อย่าลืมลงรูปหน้าร้านกันด้วยนะครับ ถ้าร้านมีมุมสวย ๆ ให้ถ่ายรูปด้วยแล้วยิ่งดี เชิญชวนสาย IG มาบุกร้านได้แน่นอน
• ทำ Reels ที่ชวนหิว ทุกวันนี้ Reel หรือวิดีโอสั้นใน Instagram มาแรงมาก ๆ ใครมีสกิลหน่อย แนะนำเลย! ทำคลิปสั้นแนะนำเมนูของร้าน จะเป็นขั้นตอนการทำ การตกแต่งอาหาร ก็ดูเพลิน แถมชวนหิว
• อย่าลืมแปะลิงก์สั่งที่ Bio อย่าลืมช่องทางติดต่อร้าน เบอร์โทร หรือใครขายเดลิเวอรี เช่น LINE MAN ก็แปะลิงก์ให้คนกดสั่งง่าย ๆ ไปเลยที่หน้าโปรไฟล์ IG หรือ Bio

3. Google My Business

เคยไหม ลองเสิร์ชหาร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านนวด หรือร้านตัดผมบน Google แล้วจะมีผลการค้นหาที่เป็นการ์ดแนะนำธุรกิจหรือร้านต่าง ๆ ให้เรา ตามโลเคชันที่เราอยู่ หรือหากเสิร์ชชื่อร้านเลย เราก็จะเจอกับการ์ดข้อมูลของร้าน ไม่เบอร์โทรติดต่อ เว็บไซต์ แผนที่ รูป ฯลฯ ขึ้นมา สะดวกสำหรับลูกค้าสุด ๆ

แล้วถ้าร้านเราอยากทำแบบนี้บ้าง ต้องทำยังไง? 

ก่อนอื่นเลย เราต้องมีบัญชี Gmail ก่อน สามารถสมัครผ่าน Google เลย จากนั้นให้ไปสร้าง Business Profile บน Google จากนั้นก็กรอกข้อมูลต่าง ๆ ให้ครบ โดนสิ่งที่ต้องมีคร่าว ๆ ได้แก่ 

• รูปภาพร้าน รูปอาหาร รูปบรรยากาศร้าน
• ตำแหน่งร้านค้า (เอาไว้ปักหมุด ให้ลูกค้าเห็นเราใน Google Map)
• เวลาเปิด-ปิดทำการ
• เบอร์โทรศัพท์และลิงก์เว็บไซต์ (หรือลิงก์ช่องทางติดต่ออื่น)

นอกจากการลงข้อมูลต่าง ๆ ให้ครบแล้ว ทริคเพิ่มเติมในการทำ Google My Business คือ ให้อัปเดตข่าวสารหรือลงรูปเรื่อย ๆ เพราะ Google My Business ก็สร้างโพสต์ได้เหมือนกับ Facebook และสามารถลงรูปได้เหมือนกัน ร้านสามารถลงรูปเมนูใหม่ ๆ หรือเมนูแนะนำ ชวนลูกค้ามาลองได้ 

ที่สำคัญ ช่องทางนี้ ลูกค้าสามารถเรตให้คะแนน คอมเมนต์ หรือแม้กระทั่งลงรูปเขียนรีวิวให้กับร้านได้ หากร้านไหนมีหน้าร้าน ลูกค้าแวะเวียนมากิน ก็อย่าลืมขอให้เขาชวนคอมเมนต์ใน Google ให้ร้านของเรา ช่วงแรก ๆ อาจขอเพื่อน ๆ และคนใกล้ตัว ช่วยรีวิวให้ก่อนก็ได้

4. Wongnai

Wongnai คือ แพลตฟอร์มรีวิวร้านอาหารยอดนิยมของคนไทย ซึ่งฟีเจอร์ของเขาก็คล้าย ๆ กับ Google My Business ที่ไม่ว่าใครก็สามารถเข้าไปรีวิวและลงรูปเกี่ยวกับร้านได้ เวลาจะไปกินร้านไหน สั่งอาหารร้านไหนดี หลายคนก็เข้าไปอ่านรีวิว ดูรูปใน Wongnai ก่อนนะ ร้านที่ไม่อยากพลาด ต้องรีบสร้างโปรไฟล์บน Wongnai ไว้ก่อนเลย

1. เข้าเว็บไซต์ Wongnai.com 
2. ลงทะเบียนหรือเข้าใช้งานผ่าน Gmail
3. กดลูกศร v เมนูและเลือกเมนู “เพิ่มร้าน / สถานที่” 

เคล็ดลับสำหรับการสร้างโปรไฟล์ร้านบน Wongnai มีอยู่ 3 ข้อด้วยกัน ได้แก่

• สร้างโปรไฟล์ร้าน ใส่ข้อมูลให้ครบ
• ลงรูปร้าน รูปอาหารให้เยอะ ๆ 
• ที่สำคัญ อย่าลืม! ชวนเพื่อน ๆ และลูกค้ารีวิวร้าน 

5. Food Delivery

Food Delivery เป็นอีกช่องทางที่ใช้โปรโมตร้านได้ และนอกจากนั้น เรายังสามารถขายของได้ด้วย แนะนำทั้งสำหรับร้านที่มีหน้าร้านปกติและคนที่ทำอาหารขายเดลิเวอรีที่บ้านได้เลย

ความพิเศษของช่องทาง Food Delivery อย่าง LINE MAN คือ ความสามารถในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้า โดยไม่มีข้อจำกัดเรื่องทำเล เข้าถึงลูกค้าได้มากกว่าเดิม และยังเป็นกลุ่มลูกค้าที่กำลังมองหาอะไรสักอย่างกินอยู่ด้วย 

ร้านไหนยังไม่ได้เปิดร้านบน LINE MAN เปิดร้านได้ง่าย ๆ เพียง 5 ขั้นตอน ไม่ต้องรออนุมัติ เปิดวันนี้ ขายวันนี้ได้เลย!

‍ทริคทำร้าน LINE MAN ของเราให้เข้าถึงลูกค้าได้เยอะ ๆ

• ชื่อร้าน + รูปต้องน่าสนใจ ตั้งชื่อร้านให้มีชื่อเมนูหลัก/ประเภทอาหารที่ขายหรือที่ลูกค้าค้นหา เช่น “ก๋วยเตี๋ยวเรือป้านุช” “ส้มตำบ้านอีสาน” “โกปี๊อาหารเช้า” 
• จัดโปรโมชันและทำโฆษณา บน LINE MAN มีฟีเจอร์สร้างโปรโมชัน เช่น ลดราคา, ซื้อ 1 แถม 1, เมนูเซ็ต ฯลฯ การทำโปรโมชัน ชวนดึงดูดให้ลูกค้าคลิกเข้ามาดูร้านมากขึ้น แถมปกร้านยังโดดเด่นมีแท็ก (tag) แปะว่า “โปรโมชัน” หรือ “ลดราคา” ให้คนสนใจ ต่อยอดโปรโมชันได้อีกต่อ ด้วยการทำโฆษณา LINE MAN เข้าถึงกลุ่มคนได้มากขึ้น เริ่มต้นเพียงวันละไม่ถึงร้อย! แอดรันยาว เพราะคุ้มกว่า ด้วยการคิดงบโฆษณาเฉพาะเมื่อมีคนคลิกเท่านั้น!  
• คว้าสิทธิพิเศษต่าง ๆ เข้าร่วมแคมเปญที่แอปฯ ออกมาใหม่ ๆ เพื่อกระตุ้นให้ผู้ใช้งานสั่งอาหารมากขึ้น ร้านก็ได้ประโยชน์ไปด้วย เช่น เข้าร่วม “โครงการ GP ค่าส่งราคาพิเศษ” ดึงดูดลูกค้าด้วยการที่เขาไม่ต้องจ่าย/จ่ายค่าส่งน้อย หรือแคมเปญอื่น ๆ จากแอปฯ ที่ให้สิทธิพิเศษกับร้าน โดยเฉพาะ สื่อโฆษณาฟรี! ที่ช่วยให้คนมองเห็นร้านได้มากขึ้น เพิ่มโอกาสทำยอดให้พุ่ง!

ร้านไหนที่ยังไม่เคยโปรโมตร้านผ่านช่องทางออนไลน์มาก่อน อาจรู้สึกว่ามันยากจัง มีหลายอย่างต้องทำเลย อยากบอกว่า คุณสามารถค่อย ๆ เริ่มต้นจากแพลตฟอร์มหรือช่องทางที่คุณคุ้นเคยก่อนได้ เล่นอันไหน ก็ทำอันนั้นก่อน หรือยังบ้านร้านมาอยู่บน LINE MAN ให้แอปฯ ช่วยโปรโมตก็ไม่ยุ่งยาก แถมขายของได้ทันทีด้วย สะดวกร้าน สะดวกลูกค้า 

ที่สำคัญ เมื่อเปิดร้านบน LINE MAN แล้ว ก็สามารถแชร์ลิงก์ร้าน LINE MAN ของเรา ให้คนเข้ามากดซื้อ ไปโพสต์ไว้ตามช่องทางต่าง ๆ ที่เรามีอยู่ก็ได้ หมั่นลงรูปและแชร์ลิงก์ร้านบ่อย ๆ รับรอง ลูกค้าเพิ่มขึ้นแน่นอน

เทคนิคโปรโมตร้านเพิ่มเติม ที่คุณอาจสนใจ!

• รู้จักฟีเจอร์ “แชร์ร้าน” แชร์ร้าน LINE MAN ของเราได้ทุกช่องทาง ง่าย ๆ ไม่กี่คลิก
• 4 หัวใจสำคัญ ทำร้านอาหารออนไลน์ [ทิปจากคุณ โซอี้ Digital Shortcut]
• 3 วิธีช่วยเพิ่มยอดขาย เคล็ดลับง่าย ๆ ที่ไม่ควรพลาด