ข้อควรระวังที่ร้านเดลิเวอรีควรรู้ ปรับใช้ทันที เพิ่มคุณภาพร้าน เรตติงพุ่งปัง!

ห้องเรียนร้านค้า LINE MAN Wongnai พร้อมแชร์ ข้อควรระวังที่ร้านค้าควรรู้! ทั้งด้านบรรจุภัณฑ์ และการเตรียมพร้อมก่อนเสิร์ฟทุกออร์เดอร์ ช่วยดันร้านค้าให้มีคุณภาพ สะอาด ลูกค้าประทับใจ เรียกเรตติงให้กลายเป็นร้านตัวท็อป ปรับตามนี้ ขายดีแน่นอน!

ปรับบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับการส่งเดลิเวอรี

‍จัดส่งอาหารปลอดภัย เสิร์ฟความอร่อยถึงมือลูกค้า

1. การจัดส่งเครื่องดื่มร้อน

         เนื่องจากแก้วกระดาษอ่อนตัวง่าย จึงควรจัดเครื่องดื่มใส่ถุงร้อน และจัดส่งพร้อมแก้วกระดาษ

2. การจัดส่งเครื่องดื่มเย็น

          เครื่องดื่มเย็นควรใส่ถุง แยกน้ำกับน้ำแข็ง เพื่อไม่ให้เครื่องดื่มละลาย และเสียรสชาติระหว่างจัดส่ง

3. การจัดส่งอาหารด้วยกล่องกระดาษ

          บรรจุภัณฑ์กระดาษมักมีลักษณะอ่อน ในขณะจัดส่งอาจมีการหกเลอะ หรือฝากล่องเปิด ร้านค้าป้องกันได้ด้วย           การติดสก๊อตเทปกันหก

4. ใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับขนาดสินค้า

           บรรจุภัณฑ์ไม่ควรมีช่องว่างมากเกินไปหากเทียบกับสินค้า ช่วยให้สินค้าคงรูป น่าทาน ไม่เสียรูปทรงขณะจัดส่ง

ป้องกันอีกขั้น! พร้อมส่งความอร่อยถึงมือลูกค้า พาเรตติงพุ่งปัง!

1. ใช้ถุงให้ถูกประเภท
   การเลือกใช้ถุงร้อน หรือถุงเย็นให้เหมาะสมกับอุณหภูมิของอาหาร จะช่วยให้ถุงไม่เปราะแตกง่าย อีกทั้งยังช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสารเคมีในถุงพลาสติกตกลงไปในอาหารอีกด้วย
   
2. ใช้กระดาษปิดปากแก้วก่อนจัดส่ง
   เพียงใช้กระดาษปิดฝาแก้วก่อนปิดฝาพลาสติกทับ เพิ่มการป้องกันอีกชั้นกันเครื่องดื่มหกเวลาจัดส่งเดลิเวอรี
   
3. ปิดฝาถ้วยด้วยฟิล์มพลาสติก
   พ่อค้าแม่ค้าที่ขายอาหารประเภทแกง หรือซุปควรระวัง! ใช้ฟิล์มพลาสติกปิดฝาถ้วยก่อนแล้วจึงปิดฝาบรรจุภัณฑ์ทับอีกชั้น ป้องกันการหกเลอะเทอะระหว่างการจัดส่ง ถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัย
   
4. พันรอบเค้กด้วยแผ่นพลาสติก
   ช่วยให้เค้กคงรูปสวยเหมาะกับการจัดส่ง พร้อมใส่น้ำแข็งแห้งในกล่องจัดส่งข้างสินค้าเพื่อไม่ให้สินค้าละลาย พ่อค้าแม่ค้าอุ่นใจ ลูกค้าได้เค้กสวยตรงปก กดรีวิวให้เรตติงเต็ม 5 !
   

เตรียมพร้อมก่อนรับออร์เดอร์ ป้องกันสิ่งแปลกปลอมในอาหาร
เสิร์ฟอาหารคุณภาพ สด สะอาด ไม่พลาดสักออร์เดอร์

1. สวมชุดเชฟ เซฟความสะอาด
   พ่อครัว แม่ครัว เตรียมความพร้อมก่อนทำอาหาร อย่าลืมใส่หมวกคลุมผม แมสก์ปิดปาก และผ้ากันเปื้อนก่อนเข้าครัว ช่วยเพิ่มความสะอาดแบบร้านคุณภาพ ลดปัญหาสิ่งแปลกปลอมกวนใจลูกค้า
   
2. หมั่นเปลี่ยนอุปกรณ์ทำความสะอาดอยู่เสมอ
   ควรเปลี่ยนอุปกรณ์ทำความสะอาดทุก ๆ 1 - 2 สัปดาห์ หมั่นสังเกต และล้างให้สะอาดอยู่เสมอ ช่วยลดปัญหาสิ่งแปลกปลอมปนเปื้อนในอาหารที่พบบ่อย เช่น ฟองน้ำล้างจาน ฝอยขัดหม้อ
   
3. ป้องกันแมลง
   ปัญหาแมลงในอาหารป้องกันได้ง่าย ๆ เพียงทำความสะอาดครัวอยู่เสมอ ผักที่นำมาใช้ควรล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุง และใช้อุปกรณ์เสริมช่วยไล่แมลง เช่น เครื่องใบพัด หรือสมุนไพรไล่แมลง ให้ลูกค้ากินอาหารอร่อยแบบไม่มีสะดุด
   
4. เก็บหนังยางให้มิดชิด
   อุปกรณ์ใช้บ่อยแต่ควรเก็บให้มิดชิด อาจใส่กล่องที่มีฝาปิด และนำไปเก็บให้เป็นที่ ห่างจากพื้นที่ประกอบอาหาร หรือเลือกใช้หนังยางที่มีสีแตกต่างกับอาหาร ช่วยลดปัญหาหนังยางหล่นปนเปื้อนไปในอาหารได้อีกด้วย!

และนี่คือข้อควรระวังที่ร้านค้าควรรู้ นำไปปรับใช้เพิ่มความสะอาด ดันคุณภาพ ให้ลูกค้าประทับใจ ร้านได้รีวิวดีแน่นอน

‍

อ่านบทความแนะนำเพิ่มเติม ที่นี่ : 

ปรับปรุงคุณภาพร้านค้า เพื่อประสบการณ์ที่ดีกว่า ด้วยฟีเจอร์ตัวชี้วัดคุณภาพร้าน

5 ทริคขายดี ลูกค้าจำร้านได้ พากลับมาซื้อซ้ำ

“ชาไทย” คว้าอันดับ 5 เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลก! รีบทำขาย สร้างรายได้ปังชัวร์

‍