Soft Branding สร้างแบรนด์ให้คนจำ แบบไม่ต้องตะโกน

สร้างแบรนด์แบบไม่ต้องขายตรง! เรียนรู้วิธีทำ Soft Branding ให้ลูกค้าจำร้านได้ แม้ไม่มีหน้าร้าน

หลายร้านมักคิดว่า “การสร้างแบรนด์” ต้องใช้เงินเยอะ ต้องมีโลโก้สวย หรือมีโปรโมชั่นแรง ๆ เท่านั้นลูกค้าถึงจะจำได้ แต่ความจริงแล้ว ยังมีอีกวิธีที่ไม่ต้องขายตรง แต่ทำให้ลูกค้ารู้สึกได้ว่าร้านเรามีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร และทำให้ลูกค้าจดจำร้านเราได้โดยง่าย นั่นคือแนวทางที่เรียกว่า การสร้างภาพลักษณ์แบบนุ่มนวล หรือ Soft Branding นั่นเอง ซึ่งหากร้านค้ารู้จักใช้ให้เป็น ก็จะกลายเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ทั้งคุ้มค่า ไม่ต้องเสียเงินมากมาย แต่ได้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืน

ภาพลักษณ์แบบนุ่มนวล คืออะไร?

เป็นการสื่อสารแบรนด์ผ่านความรู้สึกของลูกค้า โดยไม่ต้องบอกตรง ๆ ว่าเราคือใคร แต่ใช้การลงมือทำจริง ให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ที่อบอุ่น ประทับใจ จนอยากบอกต่อเอง โดยที่ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน เช่นการเปิดเพียงร้านเดลิเวอรีก็สามารถทำได้
‍

ทำไมภาพลักษณ์แบบนี้ถึงสำคัญกับเดลิเวอรี

เพราะในทุกวันนี้ ที่มีร้านอาหารเปิดใหม่หลายร้าน บางครั้งเราอาจรู้สึกว่าแค่การส่งอาหารถึงมือลูกค้าก็พอแล้ว แต่ลูกค้าอาจเห็นเมนูเหมือน ๆ กัน ราคาคล้ายกันจากร้านอื่น ๆ เช่นกัน แต่สิ่งที่จะทำให้ร้านของเราแตกต่างคือ ความรู้สึก ที่ร้านนั้นสร้างให้นั่นเอง

วันนี้ ห้องเรียนร้านค้า LINE MAN Wongnai นำ 4 ทริค ช่วยสร้างความประทับใจ และช่วยสร้าง Soft Branding แบบง่าย ๆ ไปดูกันเลย!
‍

‍

1. ใช้คำพูดที่เป็นมิตร สร้างความอบอุ่นในทุกออเดอร์

สำหรับร้านค้าที่ไม่มีหน้าร้าน แม้ลูกค้าจะไม่ได้พูดคุยกับทางร้านโดยตรง แต่ข้อความในแอปฯ หรือข้อความเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แนบไปกับกล่องอาหารก็ช่วยสร้างความรู้สึกที่ดีได้

อย่างการพิมพ์ตอบกลับว่าด้วยความจริงใจ เช่น “ทานให้อร่อยนะคะ ขอบคุณที่อุดหนุนค่ะ” หรือการใส่โน้ตเล็ก ๆ แนบไปกับออเดอร์ลูกค้าจะรู้สึกว่าร้านนี้ใส่ใจ

‍

2. แพ็กเกจส่งถึงมือ ต้องสะอาด และใส่ใจ

สำหรับร้านเดลิเวอรี สิ่งแรกที่ลูกค้าเห็นคือถุง หรือกล่องอาหาร ถ้าห่อมาอย่างเรียบร้อย ไม่หก ไม่เปื้อน เปิดง่าย และดูสะอาด ลูกค้าจะรู้สึกมั่นใจ และปลอดภัย การใช้สติกเกอร์ปิดปากถุง หรือแยกน้ำ แยกของร้อน-เย็นให้ชัดเจน จะยิ่งแสดงให้เห็นถึงความใส่ใจและเป็นมืออาชีพ

‍

‍3. เล่าเรื่องราวผ่านช่องทางต่าง ๆ ดึงดูดใจให้อยากสั่งซ้ำ

หากร้านค้ามีช่องทางโซเชียลมีเดียต่าง ๆ เช่น Facebook หรือ TikTok ร้านสามารถนำเรื่องราวของร้าน มาบอกเล่าในรูปแบบต่าง ๆ ได้ เช่น การเล่าถึงที่มาของเมนูเด็ด หรือวัตถุดิบที่ใช้ กรรมวิธีการทำ ผ่านรูป วิดีโอ หรือข้อความ การเล่าผ่านมุมมองของเจ้าของร้าน จะช่วยให้ลูกค้ารู้สึกผูกพันกับร้านมากขึ้น

‍

4. ส่งเสริมให้ลูกค้า ฟีดแบ็คร้านกลับด้วยรีวิว

คำรีวิวจากลูกค้าคือสิ่งที่ช่วยให้ร้านดูน่าเชื่อถือ และน่าสนใจมากขึ้น ดังนั้น อย่าลืมทิ้งท้ายข้อความไปกับออเดอร์ว่า “หากถูกใจอาหาร ฝากบอกต่อเพื่อน และรีวิว 5 ดาวให้ร้านด้วยนะคะ” ยิ่งมีรีวิวมาก ร้านก็ยิ่งดูน่าเชื่อถือ และมีโอกาสได้ออเดอร์จากลูกค้าใหม่ ๆ เพิ่มขึ้น

‍

เพียงแค่ใส่ใจรายละเอียด สื่อสารอย่างเป็นมิตร และให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของลูกค้า Soft Branding จะกลายเป็นพลังสำคัญที่ทำให้ลูกค้ากลับมาสั่งซ้ำ และแนะนำร้านให้คนอื่นต่อได้อย่างแน่นอน

สนใจเริ่มต้นเปิดร้านบน LINE MAN 👉🏻 คลิกเลย

📲 ติดตามข่าวสารและเทคนิคเพิ่มยอดขาย ที่พ่อค้าแม่ค้า LINE MAN ไม่ควรพลาด ได้ที่กระดิ่งแจ้งเตือนบนแอปฯ Wongnai Merchant App 👉🏻 คลิกที่นี่

‍‍