‘สุยเฮง โภชนา’ ร้านอาหารจานด่วน ดันยอดขายเดลิเวอรีพุ่งถึง 90% และเติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยโฆษณา LINE MAN

“เราใช้โฆษณา LINE MAN ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้านเลยค่ะ เพราะตั้งใจจะทำร้านอาหารที่เน้นเดลิเวอรีเป็นหลัก แล้วมันก็เห็นผลจริง ๆ ลูกค้าบน LINE MAN มีเพิ่มขึ้นทุกเดือน ตอนนี้ยอดขายเดลิเวอรีกลายเป็นรายได้หลักของร้านไปแล้ว”

- คุณอุ๋ย เจ้าของร้านสุยเฮง โภชนา

‍

‘สุยเฮง โภชนา’ ร้านอาหารจานด่วน ที่เน้นเมนูคุณภาพดี ราคาย่อมเยา และเข้าถึงง่าย ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้านก็เริ่มวางกลยุทธ์ให้เดลิเวอรีเป็นช่องทางหลักในการสร้างยอดขาย โดยใช้โฆษณา LINE MAN ควบคู่อย่างสม่ำเสมอ พร้อมปรับปรุงเมนูให้เหมาะกับการขายออนไลน์ จนสามารถสร้างฐานลูกค้าประจำ และทำยอดขายเดลิเวอรีได้อย่างมั่นคง

‍

อยากรู้ว่าร้านเล็ก ๆ ที่เพิ่งเริ่มต้น ใช้กลยุทธ์อะไรถึงทำให้ยอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่องได้ขนาดนี้? อ่านต่อเลย!

‍

จุดเริ่มต้นของ ‘สุยเฮง โภชนา’

‘สุยเฮง โภชนา’ เป็นร้านอาหารจานด่วนตั้งอยู่ใกล้ซอยประชาสงเคราะห์ 33/1 ดินแดง แรกเริ่ม คุณอุ๋ยเปิดร้านในช่วงสถานการณ์โควิด-19 โดยเริ่มต้นจากร้านขนาดเล็กที่มีเพียง 4 โต๊ะ และเน้นการขายผ่านช่องทางเดลิเวอรี LINE MAN เป็นหลัก กลายเป็นว่าไรเดอร์แน่นเต็มหน้าร้านตลอด ด้วยจุดเด่น คือ อาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ จึงสามารถสร้างฐานลูกค้าประจำได้อย่างรวดเร็ว

‍

ความตั้งใจตั้งแต่วันแรก คือการทำเดลิเวอรีให้ได้ผล

ด้วยความเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในช่วงสถานการณ์โควิด ทางร้านจึงวางแผนขายบนตลาดเดลิเวอรีตั้งแต่เปิดร้าน โดยเลือกใช้แอปพลิเคชัน LINE MAN เป็นช่องทางหลักในการเข้าถึงลูกค้า พร้อมกับทำโฆษณาบนแพลตฟอร์มอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มการมองเห็น ขยายฐานลูกค้าใหม่ และกระตุ้นยอดขายตั้งแต่ช่วงแรก

‍

จากลูกค้าผู้ใช้งานแอปฯ สู่เจ้าของร้านเดลิเวอรีบน LINE MAN

ก่อนจะเริ่มต้นเปิดร้าน ‘สุยเฮง โภชนา’ คุณอุ๋ย เจ้าของร้านมีประสบการณ์ในการใช้งานแอปพลิเคชัน LINE MAN ในฐานะผู้บริโภคมาก่อน ซึ่งช่วยให้เข้าใจพฤติกรรม และความต้องการของลูกค้าได้อย่างลึกซึ้ง ประสบการณ์ดังกล่าวกลายเป็นพื้นฐานสำคัญที่นำมาใช้ในการวางกลยุทธ์สำหรับร้านอาหารของตนเอง

“เมื่อวางแผนจะเปิดร้านที่เน้นบริการเดลิเวอรี เราเลยตัดสินใจเลือก LINE MAN ตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน เพราะเราเคยใช้งานมาก่อน รู้สึกว่าระบบใช้งานง่าย มีฐานลูกค้า และไรเดอร์จำนวนมาก จึงมั่นใจว่าจะช่วยให้เข้าถึงลูกค้าได้”

‍

ลงทุนโฆษณา LINE MAN ยอดขายโตต่อเนื่อง

“จากวันแรกจนถึงวันนี้ เราก็ใช้โฆษณา LINE MAN มาต่อเนื่อง ไม่เคยหยุดใช้เลยค่ะ เพราะเรารู้สึกว่ามันจำเป็นต้องทำ เพื่อให้ลูกค้ายังมองเห็นเราอยู่เสมอ เราจะได้ขึ้นมาเป็นร้านอันดับต้น ๆ เวลาลูกค้าค้นหาร้านในแอปฯ ที่สำคัญคือได้ไปอยู่ในแบนเนอร์ร้านแนะนำด้วย”

‍

Wongnai Merchant App วางแผนงบโฆษณาได้อย่างยืดหยุ่น

ในแต่ละวัน ร้านสุยเฮง โภชนาใช้งบประมาณโฆษณา LINE MAN เฉลี่ยวันละ 600 – 800 บาท โดยสามารถปรับงบให้เหมาะสมกับเป้าหมายยอดขาย และกำไรของร้านได้อย่างอิสระ หากวันไหนปิดร้าน หรือหยุดขายก็สามารถปิดโฆษณาได้ทันที หากวันไหนต้องการเร่งยอดขายก็สามารถเปิดเพิ่มได้เช่นกัน ช่วยให้บริหารต้นทุน และจัดการโฆษณาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

‍

“เราสามารถกำหนดงบเองได้ ว่าจะลงทุนเท่าไหร่ที่ทำให้ร้านได้กำไรเหมาะสม LINE MAN ไม่ได้บังคับว่าจะต้องทำโฆษณาเท่าไหร่ ค่อนข้างเป็นอิสระ บางวันเราอยากกระตุ้นยอดขาย เราก็ใส่งบเพิ่มได้เลย”

‍

ผลตอบรับหลังใช้โฆษณา LINE MAN

“แน่นอนว่าที่ลงทุนไปมันได้ผลตอบรับกลับมาอยู่แล้วค่ะ โฆษณา LINE MAN ถือว่าเป็นตัวช่วยหนึ่งที่ทำให้ร้านเรามีลูกค้าเพิ่ม ช่วงที่ร้านเปิดใหม่ ๆ ก็จะเห็นได้ชัดเลยว่ายอดขายเพิ่มขึ้นเป็นขั้นบันได ออเดอร์เข้าไม่ขาด ทุกวันนี้เราขายบนเดลิเวอรีเป็นหลักตามที่ตั้งใจไว้เลย ยอดขายบนเดลิเวอรี 90% ส่วนหน้าร้านก็จะเป็น 10% ค่ะ”

‍

เคล็ดลับการเป็นร้านขายดีบน LINE MAN

นอกจากการทำโฆษณาอย่างต่อเนื่อง ทางร้านยังให้ความสำคัญกับรายละเอียดอื่น ๆ ที่ช่วยเพิ่มยอดขายได้ ดังนี้

1. จัดโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้า

การจัดโปรฯแอปฯ LINE MAN ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกร้านค้าได้ง่ายขึ้น เนื่องจากลูกค้ามีโอกาสเปรียบเทียบความคุ้มค่าระหว่างร้านต่าง ๆ หากร้านมีโปรฯที่น่าสนใจ ย่อมช่วยเพิ่มโอกาสในการปิดการขาย โดยทางร้านได้จัดโปรฯ หลากหลายรูปแบบ เช่น เมนูเฉพาะบน LINE MAN /ส่วนลดพิเศษ / การเข้าร่วมแคมเปญส่งฟรี และโปรฯ เดือดกับ LINE MAN

‍

2. รูปภาพเมนูอาหารมีความสำคัญมากกว่าที่คิด

ทางร้านให้ความสำคัญกับการนำเสนอภาพเมนูอาหารเป็นอย่างมาก โดยมีการลงทุนถ่ายภาพให้น่าทาน เพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ และช่วยในการตัดสินใจสั่งซื้อ แต่ยังคงเน้นความสมจริงของภาพให้ตรงกับที่ลูกค้าจะได้รับ เพื่อสร้างความเชื่อมั่น และลดปัญหาเรื่อง “ไม่ตรงปก”

‍

3. ตัวเลือกเมนูชัดเจน ลูกค้าสั่งซื้อง่าย

เมนูของร้านจะมีตัวเลือกเนื้อสัตว์ให้เลือกหลากหลาย เช่น หมู ไก่ กุ้ง ปลากะพง หรือรวมมิตรทะเล ซึ่งทุกรายการมีการระบุราคาชัดเจน การจัดหมวดหมู่เมนูในแอปฯ LINE MAN ให้เป็นระบบ ช่วยให้ลูกค้าเลือกสั่งได้สะดวกยิ่งขึ้น  และลดความสับสนระหว่างการสั่งซื้อ

‍

ฝากถึงร้านอื่น ๆ ที่อยากเติบโตบน LINE MAN

“เรามองว่าในยุคนี้ ถ้าร้านไม่ใช้โฆษณาเลย ก็เหมือนเป็นการปิดโอกาสของตัวเองค่ะ สำหรับร้านเรามองว่า โฆษณา LINE MAN เป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ร้านเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นจริง ๆ ค่ะ อยากแนะนำให้ลองเปิดใจ วางแผนตั้งงบประมาณที่เหมาะสม แล้วค่อยดูผลลัพธ์ว่าคุ้มค่ากับร้านไหม ค่อย ๆ ปรับตามสถานการณ์ก็ได้ค่ะ อย่างร้านสุยเฮงของเรา แม้จะเปิดมา 3 ปีแล้ว แต่เราก็ยังต้องเรียนรู้ และปรับตัวอยู่ตลอด ยังไงก็ขอเป็นกำลังใจให้กับร้านอาหาร และผู้ประกอบการทุกท่านนะคะ” 

‍

เรียนรู้วิธีทำโฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก 👉🏻 https://bit.ly/3FSkhD0

โฆษณา LINE MAN คืออะไร? ช่วยเพิ่มการมองเห็นร้านค้าอย่างไร? อ่านเพิ่มเติมที่นี่ 👉🏻https://bit.ly/3m2p6m2

เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่

‍

อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม ที่นี่ :

• 5 กลยุทธ์ดันร้านให้ติดอันดับบน LINE MAN
• ‘บะหมี่เกี๊ยวยูนนาน ปรับกลยุทธ์สู่เดลิเวอรี ยอดขายพุ่งแรง 4 เท่า! ด้วยโฆษณา LINE MAN’
• ‘เป็ดย่างนายน้ำ โอชารสดอนเมือง’ จากร้านเก่าแก่สู่การบุกตลาดเดลิเวอรี ออเดอร์พุ่ง รับทรัพย์รัว ๆ ด้วยโฆษณา LINE MAN

‍