เลิกเสียลูกค้าฟรี ๆ เพราะเวลาเปิด–ปิดร้าน ออเดอร์หลุดมือทุกวัน

        หลายร้านอาจยังไม่รู้ว่า “เวลาเปิด–ปิดร้าน” มีผลต่อยอดขายมากกว่าที่คิด เพราะลูกค้าแต่ละช่วงเวลามีพฤติกรรมการสั่งอาหารไม่เหมือนกัน หากร้านเปิดตรงเวลาที่เหมาะกับพฤติกรรมของกลุ่มลูกค้า และเลือกทำโฆษณาช่วงที่ลูกค้ากำลังหิวพอดี โอกาสได้ออเดอร์ก็จะเพิ่มขึ้น

จะรู้ได้อย่างไรว่า “เราขายดีช่วงไหน”

ไม่ต้องเดา! ร้านสามารถดูข้อมูลหลังบ้านได้ที่ปุ่ม “สรุปการขาย” บน Wongnai Merchant App ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาของวันมียอดสั่งซื้อมากที่สุด หรือเมนูขายดี ตัวอย่างเช่น

1. ร้านอาหารเช้า / เครื่องดื่ม

• ช่วงขายดี : 06.30 – 09.30 น.
• เมนูที่เหมาะ : กาแฟเย็น ชาไทย แซนด์วิช ข้าวไข่เจียว
• กลุ่มลูกค้า : คนทำงาน นักเรียน นักศึกษา
• กลยุทธ์แนะนำ : เปิดร้านก่อน 7 โมงเล็กน้อย พร้อมยิงโฆษณาในช่วงที่ร้านขายดี เพื่อให้ร้านขึ้นอันดับตอนลูกค้าค้นหาอาหารเช้าพอดี‍

2. ร้านอาหารจานเดียว / ข้าวกล่อง

• ช่วงขายดี : 11.00 – 13.30 น.
• เมนูที่เหมาะ : กะเพรา ผัดซีอิ๊ว อาหารจานเดียวเสิร์ฟไว
• กลุ่มลูกค้า : พนักงานออฟฟิศ
• กลยุทธ์แนะนำ : เปิดร้านก่อน 11 โมงเล็กน้อย และใช้โปรโมชั่น “ชุดอิ่มไวราคาคุ้ม” เพื่อดึงออเดอร์ช่วงเที่ยง

3. ร้านของหวาน / คาเฟ่

• ช่วงขายดี : 14.00 – 17.00 น.
• เมนูที่เหมาะ : เค้ก เครื่องดื่มเย็น ขนมทานเล่น
• กลุ่มลูกค้า : คนทำงาน นักเรียน หรือคนพักเบรกบ่าย
• กลยุทธ์แนะนำ : ใช้โฆษณา LINE MAN ในช่วงบ่ายเพื่อดันร้านขึ้นหน้าค้นหา พร้อมจัดชุด “ของหวานคู่เครื่องดื่ม” เพิ่มค่าเฉลี่ยต่อบิล

4. ร้านอาหารเย็น / เดลิเวอรี่มื้อค่ำ

• ช่วงขายดี : 17.00 – 21.00 น.
• เมนูที่เหมาะ : อาหารจานหลัก อาหารแชร์เป็นชุด เช่น ชาบู หมูกระทะ อาหารตามสั่ง
• กลุ่มลูกค้า : ครอบครัว คู่รัก กลุ่มเพื่อน
• กลยุทธ์แนะนำ : ตั้งเวลาโฆษณาช่วง 17.00–20.00 เพื่อให้ร้านเห็นก่อนคู่แข่งในช่วงที่ลูกค้ากำลังเลือกมื้อเย็น

5. ร้านของกินเล่น / มื้อดึก

• ช่วงขายดี : 21.00 – 23.30 น.
• เมนูที่เหมาะ : ของทอด ข้าวผัด สแน็ก หรือเมนูย่าง
• กลุ่มลูกค้า : คนทำงานเลิกดึก หรือสายซีรีส์
• กลยุทธ์แนะนำ : ขยายเวลาเปิดร้านให้ช้ากว่าปกติ พร้อมใช้โฆษณา LINE MAN เจาะกลุ่มลูกค้าในละแวกใกล้ร้านที่ยังออนไลน์อยู่

ทั้งนี้ ข้อมูลอาจแตกต่างกันไปตามประเภทร้าน

ขายดีได้ทุกวัน แค่เข้าใจ “เวลา” ของร้านตัวเอง

        เมื่อรู้ว่าร้านของเราขายดีช่วงไหน เปิดร้านให้ตรงเวลา ทำโฆษณาให้ตรงจังหวะ และเลือกเมนูที่ตอบโจทย์ลูกค้าในแต่ละช่วง ร้านก็จะไม่พลาดโอกาสทองอีกต่อไป

อย่าปล่อยให้ “เวลา” พาออเดอร์หลุดมือ ปรับเวลาให้เข้ากับพฤติกรรมลูกค้า แล้วใช้โฆษณา LINE MAN ช่วยให้ร้านคุณถูกมองเห็นในทุกช่วงเวลาขายดี

โฆษณา LINE MAN ทำง่ายใน 3 คลิก ดูวิธีทำที่นี่

เริ่มต้นสร้างโฆษณา LINE MAN บนแอปฯ Wongnai Merchant App (WMA) คลิกที่นี่